第461章 阿尔萨斯葡萄酒庄之槑
第461章 阿尔萨斯葡萄酒庄之槑
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平涵涵所在的法国斯特拉斯堡，是隶属于阿尔萨斯省的，也是法国东北部地区名及旧省名。
隔莱茵河与德国相望，被莱茵河南北分开成了两个部份：北部的下莱茵省和南部的上莱茵省。
以山地丘陵为主，平原分布在莱茵河谷地。面积八千二百多平方公里。人口二百万左右。
这个阿尔萨斯大区经济发达，居法国二十二个大区的第二位，仅次于巴黎大区。
进出口贸易十分发达，人均外国投资额和外企密度均居全国之冠，有钢铁、机械、汽车、炼油、石油化工等工业，棉纺织业也发达。
还有重要的钾盐产地。
莱茵河及其支流流经，水力资源丰富，土壤肥沃，产谷物、葡萄、蔬菜、蛇麻和烟草。莱茵河的航运也繁忙，有运河与两条河相通。
说起法国白葡萄酒，不能不提到法国与德国和瑞士接壤的阿尔萨斯地区，这里的酿酒历史可以上溯2000年。
阿尔萨斯的雷司令、琼瑶浆、白皮诺、灰皮诺等白葡萄酒，都以其特有的口感闻名于世，虽然不像波尔多、勃艮第这些法国著名葡萄酒产区有着价格昂贵的红酒品种，阿尔萨斯白葡萄酒在全球葡萄酒行业也算是独树一帜。
平果母女俩来到了孚日山脉东南坡的一片风景秀丽、具有中世纪风格的阿尔萨斯，走访了著名的葡萄酒生产商，感受了阿尔萨斯葡萄酒几百年来的积淀，令平果感慨万千。
里博维莱是位于阿尔萨斯中心的一个古镇，只有一条主要商业街，全部是中世纪阿尔萨斯风格，城中心街道已改成了步行街，游客络绎不绝。
就在这座古城的中心，有一座鼎鼎大名的白葡萄酒酒庄，在阿尔萨斯地区乃至全世界白葡萄酒行业都占有一席之地，这就是著名的“特兰巴克酒庄”。
据特兰巴克家族第12代传人让·特兰巴克先生介绍，实际上他们家族来自瑞士特兰巴克村，中世纪之后来到阿尔萨斯定居，并于1626年在里博维莱附近买下了葡萄园开始酿酒，至今已近400年。
400年间沧海桑田世事变迁，但是他们家族从事葡萄酒生产的传统一直没有变。
平涵涵带着平果跟随着让先生来到特兰巴克家族酒窖：只见整个酒窖归置整齐、一尘不染，从几百年前的橡木桶到最新的不锈钢桶，从1865年的藏酒到2014年的新酿，处处彰显了酒窖主人对传统的尊重和精益求精的品质。
让·特兰巴克先生说，曾祖父曾获得过布鲁塞尔国际博览会最高荣誉，也让特兰巴克家族出产的“圣桅楼”成为阿尔萨斯白葡萄酒之王。
目前特兰巴克家族的第十三代年轻人已经开始走进企业第一线，但公司整体还是由让·特兰巴克和他的哥哥皮埃尔·特兰巴克在合作运营，一个主管销售，一个主管生产。
平果发现，让·特兰巴克先生是个精力充沛的经理人，他主管着全球的销售，全球各地飞行在他已是家常便饭。
让先生说：“从2000年开始，我几乎每年都要去中国至少三次，因为中国市场巨大潜力呀，要知道特兰巴克家族的酒超过90%是销往国外的，中国市场不可忽视的。”
距离里博维莱不远，继续向孚日山脉纵深前行五公里左右，有一个叫克威尔的中世纪古镇。
古镇中心也有一个与特兰巴克齐名并有着深厚渊源的著名酒庄“雨果世家酒庄”。
从1639年开始，这个据说与特兰巴克家族有着共同祖先的雨果家族，也通过细腻独特的葡萄酒工艺，执著地继承祖上基业持续了将近400年。
雨果家族第十三代传人——年仅26岁的让·弗雷得里克·雨果虽然对自家的葡萄酒产品如数家珍，但由于年轻仍稍显羞涩。他向平果母女俩介绍了雨果世家酒庄400年来的变迁，认为长盛不衰的秘诀就在于不断适应形势的变化。
“最近10年来，我们在中国市场的销售增长都保持在每年20%的水平，我觉得我们能够保持长盛不衰，除了保持传统，还有一个就是适应形势的变化，亚洲市场是全球变化最快的市场，我希望我们能够伴随这种变化与市场一同成长。”这个年轻的让先生也是信心满满地。
平果知道，阿尔萨斯（英语：Alsace；法语：Région Alsace；德语：Elsass）在古代是法兰克王国的一部分，作为哈布斯堡家族的发源地，在17世纪以前归属神圣罗马帝国，三十年战争后根据《威斯特伐利亚和约》割让给法国（首府斯特拉斯堡到路易十四时代完全被法国吞并）。它和洛林都在普法战争后被割让给普鲁士，一战结束后重新被法国吞并，二战初期又被纳粹德国占领，至二战结束再次被法国吞并，毕竟阿尔萨斯和洛林都是白葡萄酒的著名产地，也便是必夺土地。
2016年1月1日起，阿尔萨斯、香槟-阿登和洛林等三个大区合并，成了大东部大区。
阿尔萨斯在史前时代是游牧民族的居住地。公元前1500年，凯尔特人开始在这里定居、耕作。公元前58年，罗马人入侵阿尔萨斯，并建立葡萄栽培中心。
拿破仑一世军队占领了阿尔萨斯时，光下莱茵省就有超过28万军队及9万匹军马。在地中海和大西洋海港纷纷兴起后，改变了原有的贸易路线，严重影响当地的贸易及经济。
第二次世界
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